%35 iNDiRiM

Gerçek Ekmek ve Ekmekle İlgili Tüm Gerçekler

Yayınevi:

16,90 

Stokta yok

Açıklama

Ekmek… Türk insanının en çok tükettiği ve üzerinde en çok tartışılan gıda. TartışmaEkmek sağlıklı mı sağlıksız mı? sorusuyla başlıyor.Buğdayı doğal mı hibrit mi unu rafine mi taş değirmen mi ekşi mayalı mı yoksa katkı maddeleriyle şişirilmiş mi? sorularıyla devam ediyor. Fırından yeni çıkmış bu kitapsaİşte en sağlıklı gerçek ekmekler böyle yapılır diyerek tartışmaya son veriyor!Emine Şahin yıllarca ekmek hammaddeleri ve üretimi üzerine araştırmalar yaptı. Gerçek ekmeğin peşine düşerek İtalya’dan Kanada’ya Letonya’dan Finlandiya’ya Yemen’den Suudi Arabistan’a diyar diyar ekmek fırınlarını gezdi. Bilgiler reçeteler topladı. Öğrendiklerini ve gördüklerini sizinle paylaşıyor.Bu kitapla birlikte ekmeğe bakışınız değişecek. Gerçek ekmeğin ne olduğunu nasıl yapıldığını sağlıklı bir diyette ne anlam ifade ettiğini ‘mış gibi ekmek’lerden hangi noktalarda ayrıldığını öğreneceksiniz. Ekmek dostu şehirlerdeki ustalar tecrübelerini ve özel sırlarını sizinle paylaşacak. En önemlisi evde hiç zorlanmadan uygulayabileceğiniz birbirinden lezzetli ekmek tariflerine sahip olacaksınız.Gerçek ne güzelmiş diyeceksiniz…

Ek bilgi

Basım Yılı

2020

Baskı

1

Cilt Durumu

Karton Kapak

Dil

Türkçe

ISBN-10

9786054325849

Kağıt Türü

Kitap Kağıdı

Sayfa Sayısı

128

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Gerçek Ekmek ve Ekmekle İlgili Tüm Gerçekler” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir